Ложка для абсента

Ложка Absinthe Spoon — La Rochere

Абсент - крепкий алкогольный напиток из экстракта горькой полыни, ритуал употребления и правильной подачи которого требует наличие специальной ложки для абсента. Фигурные отверстия по всей поверхности позволяют правильно добавить и растворить сахар, снизив характерную горечь напитка.

Если вы любите знаковый напиток парижской богемы XIX века - абсент, то этот аксессуар станет для вас незаменимым. Он превратит приготовление абсента в священнодействие и заставит вспомнить бессмертные стихи Поля Верлена и Артюра Рембо. Кстати, оба поэта очень любили этот напиток.

В конце XIX века в швейцарском городе Киве жили две сестры-знахарки, которые лечили людей травяными снадобьями. В самодельном самогонном аппарате они дистиллировали анисово-полынную настойку и дали ей название Bon Extrait d'Absinthe. Готовый эликсир здоровья стали продавать через аптекаря.

Есть 3 способа использования ложки: 1. На край рюмки с абсентом кладется ложка с кубиком сахара, на который сверху заливается ледяная вода, которая сквозь сахар и дырочки в ложке попадает в напиток. 2. Через сахар наливается сам абсент. Потом сахар поджигают, он растворяется и через дырочки попадает в абсент. 3. В ложку кладут сахар и нагревают её, сахар тает и в виде карамели отправляется в абсент. Экспериментируйте и попробуйте все три способа!