Застолья издревле занимают особое место в нашей культуре — не одно столетие люди отмечали праздники, важные события и победы с бокалом крепкого напитка в руках. В далёком прошлом не было специальной...
Застолья издревле занимают особое место в нашей культуре — не одно столетие люди отмечали праздники, важные события и победы с бокалом крепкого напитка в руках. В далёком прошлом не было специальной посуды: использовали рога животных или каменные чаши. Со временем появились первые ёмкости для питья, а рюмки и стопки появились сравнительно недавно — только к концу XVII века стали широко использоваться стеклянные стопки.
История водки уходит в XI век, когда персидский врач Ар-Рази впервые выделил этанол путём перегонки. Сначала эта жидкость применялась в медицине и для изготовления духов. Позже европейские алхимики, в том числе итальянский монах Валентиус, освоили перегонку спиртосодержащих жидкостей. В Россию водка пришла в конце XIV века — её привезло генуэзское посольство и представило князю Дмитрию Донскому. А датой рождения современной водки считается 1865 год, когда Дмитрий Менделеев защитил свою диссертацию о сочетании спирта с водой.
Стопки для крепких напитков отличаются вертикальными или слегка наклонёнными стенками — именно такая форма помогает спиртовому аромату быстро улетучиваться, оставляя только приятный букет. Плоское утолщённое дно без ножки делает стопку устойчивой и практичной — одну из причин, почему её выбирают для крепкого алкоголя. Прозрачное стекло позволяет оценить чистоту напитка, а закалённое стекло устойчиво к ударам, термостойко и легко моется. Особенно эффектно смотрятся напитки в хрустальной посуде с резьбой, которая красиво преломляет свет и добавляет торжественности каждому глотку.
