Бокалы для шампанского давно стали неотъемлемой частью сервировки. Они не только украшают стол, но и играют значительную роль в восприятии вкуса и запаха напитка. Форма, размер, даже материал, из которого...
Бокалы для шампанского давно стали неотъемлемой частью сервировки. Они не только украшают стол, но и играют значительную роль в восприятии вкуса и запаха напитка. Форма, размер, даже материал, из которого сделан бокал, влияют на то, как раскрывается букет ароматов и какие вкусовые зоны будут задействованы в процессе дегустации.
Первые бокалы для шампанского - бокал-купе - были созданы в Англии в 1660-е годы. В те времена было принято избавляться от пузырьков газа, которые мешали оценить вкус игристого вина, и широкий бокал-креманка отлично подходил для этих целей. В 30-х годах XX века вкусы светского общества изменились. Шампанское стало менее сладким, и оказалось, что высокий узкий бокал больше подходит для того, чтобы уловить тонкий аромат.
В XXI веке дегустаторы предложили бокалы в виде слегка вытянутого тюльпана. Бокалы стали более округлыми и широкими, приближаясь по форме к классическим бокалам для белого вина.
Наполните шампанским любой из чудесных бокалов и насладитесь вкусом и ароматом напитка!
